LÀM BỘT NGŨ CỐC NHƯ THẾ NÀO

LÀM BỘT NGŨ CỐC NHƯ THẾ NÀO

Bột ngũ cốc là một loại thực phẩm rất tốt cho mọi đối tượng sử dụng. Những người gầy yếu hoặc những trẻ bị suy dinh dưỡng. Hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao từ các loại đậu và gạo lứt.

Bột ngũ cốc thương làm từ đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành, mè đen và gạo lứt. Có thể dùng ngũ cốc làm bữa ăn vặt, ăn dặm cho những người muốn tăng cân. Cũng có một số người dùng bột ngũ cốc cho tác dụng giảm cân an toàn.

Tất cả các loại đậu có một tác dụng chung là thanh lọc cơ thể.

làm bột ngũ cốc như thế nào

  • Đậu đen có tính hơi ôn (ấm), vị ngọt có tác dụng giải độc cơ thể, bổ thận, bổ huyết… thích hợp với mọi lứa tuổi. Ngoài ra, đậu đen còn chứa nhiều các vitamin A, B, C, PP và các khoáng chất khác. Giúp cải thiện sức khỏe và tốt cho người muốn tăng cân. Với phụ nữ, đậu đen giúp cải thiện nhan sắc và vóc dáng.

làm bột ngũ cốc như thế nào

  • Đậu xanh có vị ngọt, tính mát nên giúp thanh nhiệt giải độc rất tốt. Những người có thể trạng nóng, ăn uống không ngon miệng, thường xuyên nổi mụn. Da xấu nên dùng đậu xanh để giải nhiệt, làm đẹp da và giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

  • Đậu đỏ là một trong những thực phẩm bổ máu, giải nhiệt, giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn. Đậu đỏ rất tốt cho người suy nhược cơ thể. Thích hợp cho những người muốn tăng cân hiệu quả.

  • Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành đều là thực phẩm tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Các vitamin, khoáng chất trong đậu nành giúp kéo dài tuổi thanh xuân, làm đẹp da. Ngăn ngừa ung thư và cũng như tăng cân hoàn hảo cho người gầy.

  • Mè đen (vừng đen) chứa khoảng 40 – 60% dầu, 22% chất đạm. Ngoài ra, trong mè đen còn có đồng, can xi oxalat. Dầu mè chứa nhiều calo, a xít béo omega 3 và omega 6… Có lợi cho tim mạch, tăng tuổi thọ. Sử dụng mè đen không chỉ nâng cao sức khỏe mà còn làm đẹp da và dưỡng tóc chắc khỏe. 
Gạo lứt đỏ
Gạo lứt đỏ
  • Gạo lứt : chứa hàm lượng chất xơ cao và các nguyên tố vi chất, sinh chất. Rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ tốt cho một số bệnh mãn tính.

Làm bột ngũ cốc như thế nào và chọn nguyên liệu ra sao ?

Chúng ta cùng tham khảo bài viết dưới đây.

Chọn nguyên liệu:

– Đậu xanh: nên chọn loại nguyên hạt và còn vỏ, chọn loại đều hạt.

 – Đậu đỏ: nên chọn loại hạt nhỏ, đều hạt, màu sáng. 

– Đậu nành (đậu tương): chọn đậu có hạt vàng, tròn, nhỏ và hơi méo méo. 

– Đậu đen: đậu đen tốt nhất là loại đậu nhỏ và xanh lòng.

 – Mè đen: Mè đen phải mẩy và có vỏ. Lưu ý: mè đen khi đãi phải không được phai màu, nếu bị phai màu là mè được nhuộm.

 – Gạo lứt : nên chọn gạo lứt huyết rồng, loại gạo còn mới, không bị mốc.

Cách làm bột ngũ cốc

 – Đậu đen:đậu xanh:đậu đỏ: đậu nành:mè đen:gạo lứt theo tỉ lệ 1:1:1:1:0.5:1.

  Sơ chế :

– Các loại đậu và mè đen, gạo lứt mua về nên loại bỏ những hạt đậu xấu, lép, sâu… 

 – Rửa sạch 4 loại đậu và gạo qua nước sạch. Bạn nên rửa ít nhất 2 – 3 lần nước, vì đậu nhiều bụi bẩn. Sau đó, phơi khô.

 Rang các loại đậu.

– Rang đậu và mè đen, gạo lứt: Bạn nên rang từng loại đậu riêng biệt. Khi rang chúng ta chú ý rang nhỏ lửa, đều tay để chín đều, không bị cháy.

 + Rang đậu nành (đậu tương): đến khi vàng sẫm, tách vỏ và có mùi thơm là được.

 + Đậu xanh và đậu đỏ chỉ cần chuyển màu và hết mùi ngái là được.

 + Đậu đen thì cần căn chỉnh hơn, thấy mùi thơm là chín.

 + Mè đen: khi rang mè nên dùng tay ướt bóp cho vừng thấm nước. Sau đó rang khô lửa nhỏ, đến khi lách tách và thấy thơm là mè đã chín.

+ Gạo lứt : rang đến khi gạo chuyển màu sẫm, mùi thơm.

Sau khi rang xong, ủ đậu với giấy và quấn vải xung quanh. Để tầm 30p thì đổ đậu ra cho nguội. 

Dùng máy xay để xay cho nhuyễn, hoặc là mang ra hàng xay bột.

Ngũ cốc sau khi xay xong, bảo quản trong hộp nhựa, hộp thủy tinh kín gió. Bảo quản tránh gió, nắng và độ ẩm.

Cách dùng bột ngũ cốc

 Mỗi lần ăn, pha 3 muỗng bột ngũ cốc với 200ml nước sôi. Khuấy đều cho tan, và nên cho thêm đường ăn kiêng để dễ ăn.

 Nên uống bột ngũ cốc sau bữa ăn 30 phút là cách tăng cân nhanh cho người gầy.

Những bạn muốn giảm cân có thể dùng ngũ cốc thay bữa ăn sáng. Có thể uống không đường hoặc ít đường để hiệu quả tốt hơn.

Chúc các bạn thành công với cách làm bột ngũ cốc tại nhà

Quý khách cần tư vấn vui lòng liên hệ :

Đại lý phân phối Bột gạo lứt huyết rồng Xayda Word

Công ty TNHH TM DV Hưng Phát ( Xayda Word )

Địa chỉ : 793/62/12 Trần Xuân Soạn, Kp4, Phường Tân Hưng, Quận 7, TP HCM.

Chuyên cung cấp sỉ và lẻ bột gạo lứt nguyên chất.

Facebook  : https://www.facebook.com/Banbotgaolut/

Hotline tư vấn : 0944.477.288

LÀM BỘT NGŨ CỐC NHƯ THẾ NÀO
5 (100%) 14 votes

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0944.477.288